• 2ème réunion du comité de pilotage

     Compte rendu

    du comité de pilotage

    du vendredi 22 février 2019

     

     

    Présents :

    • Elèves : Mathéo, Roméo, Lucas, Alexandra & Ambre (collège)
    • Parents d‘élèves : Mmes BOUAJAJ,COPAVER & MORATELLO
    • Enseignants : Mmes FAURE, NEIM, POURON, VENKATASAMI & PASTOR
    • Administrateur : Mme HEEROMA

    Ouverture de la séance : 15h00

     

    1.       Rappel des obligations

     

    • Notre chargé de mission Eco-Ecole est Monsieur Anthelme Pichereau. Mme Venkatasami l’a contacté pour faire un point et s’est entretenue avec sa collègue en raison de son absence.
    • Le dossier est à remettre fin avril, l’obtention du label sera validée, ou pas, fin juin
    • Le dossier doit obligatoirement contenir :
      • Les comptes-rendus de toutes les réunions du comité de pilotage
      • Le diagnostic initial
      • Les différents plans d’actions
    • Des documents correspondants à ces trois points obligatoires sont mis à disposition
    • Rappel : il est important que la participation soit collégiale : élèves, parents d’élèves, enseignants (tous niveaux confondus) et administrateurs

     

    2.       Thème et objectifs

     

    • Aujourd’hui mieux manger est essentiel, pour tous mais aussi pour notre planète, pour l’année scolaire 2018/19, l’alimentation est donc le thème qui a été choisi parmi les 8 thèmes proposés.

     

    • 3 sujets peuvent être mis en avant :
      • Objectif « faim zéro » : la sous-alimentation
      • Production et consommation durables : « commerce équitable », circuit court, compréhension de l’agriculture, pratiques favorables à l’environnement
      • Manger mieux pour se sentir mieux : bonnes pratiques alimentaires (quantité, valeur nutritionnelle), alimentation variée et de qualité

     

    • Les objectifs que nous nous sommes donnés sont :
      • Comprendre le circuit de la culture
      • Découvrir différentes façons de s’alimenter au fil des saisons, en favorisant l’économie locale, limitant des transports inutiles qui augmentent les émissions de CO2 et favorisant le contact humain
      • Prendre conscience du gaspillage et de la chance que nous avons en France de manger à sa faim

     

    • Deux lieux importants dans l’école vont être les scènes des projets menés tout au long de l’année :
      • Le potager
      • La cantine

     

    • Plans d’actions dans le potager :

     

    • Diversifier nos cultures
      • Diagnostic: actuellement nous cultivons uniquement des légumes
      • But : diversifier nos cultures en apportant des fruits et des aromates
      • Actions: planter des arbustes fruitiers (groseilles, framboises) et des plantes aromatiques. 
      • Roméo est désigné responsable de ce projet. La création d’une cagnotte dénommée « Cagnotte Ecolabel » pour l’achat des premiers plants va être mise en place. Différents événements seront organisés, on commencera, une fois par mois, par la vente de gâteaux faits maison, en attendant de pouvoir utiliser les produits du potager.
      • Prévoir et préparer aujourd’hui pour demain : l’idée de planter aujourd’hui un arbre fruitier symbolique pour les élèves de demain

     

    • Retrouver la logique de la nature en se donnant les moyens d’être autonome :
      • en eau
        • Diagnostic: on arrose avec des bouteilles en plastique remplies au robinet
        • But: récupérer les eaux de pluie à proximité du potager
        • Actions:
          • Installer un réservoir pour récupérer les eaux de pluies. Autre achat à réaliser avec la « Cagnotte Ecolabel »
          • découvrir la permaculture, en particulier la culture en butte pour les mois d’été où l’école est fermée entre autre
        • en engrais verts
          • Diagnostic: rien n’est prévu pour entretenir la fertilité de notre potager
          • But: ne pas utiliser de pesticides chimiques pour préserver notre eau et nos terres
          • Actions: installer un bac à compost
        • en graines 
          • Diagnostic: nous disposons encore de quelques graines achetées l’an dernier
          • But: ne pas avoir à en racheter tous les ans
          • Actions:
            • apprendre à récupérer d’une année sur l’autre les graines
            • chercher à faire du « troque » pour se diversifier et découvrir d’autres variétés, voire des variétés d’antan, auprès de petits producteurs

     

    • Améliorer notre potager
      • Diagnostic: il est situé dans le jardin où d’autres activités ont lieu (récréation, EPS)
      • But : apporter des solutions pour le protéger
      • Actions: délimiter le potager par la pose de clôture

     

    • Apprendre à respecter le potager
      • Diagnostic: le jardin n’est pas respecter, certains le piétinent, des déchets d’emballage n’y ont pas leur place, …
      • But: apporter des solutions pour réduire les mauvais comportements en responsabilisant les élèves

     

    • Actions:
      • apprendre à prendre soin des plantes en étant responsable des plantes aromatiques cultivées en pots dans chaque classe
      • lister les tâches que représentent un potager, les répartir et faire un emploi du temps
      • construire des poubelles et tenir un diagnostic sur la quantité de déchets d’emballage
      • organiser le nettoyage hebdomadaire du jardin

     

    • Alexandra est désignée responsable pour ce projet. Elle établira les plans, dessins, liste des fournitures, budget, … L’idée choisie est d’utiliser des matériaux de récupération pourquoi pas des palettes

     

     

    • Plans d’actions dans la cantine :

     

    • Action contre la faim
      • Diagnostic: prendre conscience de la sous alimentation dans le monde
      • But : consommer écoresponsable et se responsabiliser sur le gaspillage
      • Actions:
        • Exposé prévu par les élèves pour tous les élèves pour expliquer la situation actuelle dans le monde et la cause d’Action contre la faim
        • Participer à la Course contre la faim
        • Création d’un « gâchis mètre »
        • Apprendre à partager ce qu’on n’aime pas ou qu’on aurait en trop grande quantité

     

    • Favoriser une alimentation saine
      • Diagnostic : beaucoup d’élèves mangent des déjeuners tout préparer contenant bien souvent des substances controversées (additifs, colorants, conservateurs pour la plupart chimiques)
      • But: découvrir des produits variés et apprendre et prendre plaisir à les cuisiner
      • Actions:
        • Participer à la semaine du goût : différentes interventions permettant de découvrir des produits et des cuisines
        • Organiser la vente de panier de légumes 2 fois par mois. Ces légumes sont cultivés et achetés en direct auprès d’un petit producteur local

     

    • Prendre conscience de ce qu’on jette en emballage et de ce qu’on gaspille
      • Diagnostic: beaucoup de déchets d’emballage et de gaspillage de nourriture
      • But : donner du sens à trier ses déchets et se responsabiliser sur le gaspillage
      • Actions:
        • Mise en place de poubelle de tri : poubelle pour le compost et poubelle pour les poules de Mme Faure
        • Donner une deuxième vie à certains emballages en soutenant une cause
        • Modifier ses emballages, objectif opération « Journée zéro déchets »
        • Trouver des solutions pour ne pas gaspiller (troque, partage, mise à disposition, .)..

    3.       Réalisation à ce jour

     

    • Pour être cohérent dans une éducation écoresponsable, nous constatons que le thème de l’alimentation est forcément fortement lié à d’autres thèmes comme le traitement des déchets, la biodiversité et la santé. La mise en place d’actions liées à ces thèmes sont fatalement aussi envisagées : bien manger, bien emballer, pour moins de gaspillage et de déchets. Nous devons l’envisager comme une suite logique inévitable.
    • Question : devons-nous envisager de demander l’écolabel sur le thème des déchets, les sujets pouvant être mis en avant étant les suivants :
      • Des déchets à la pelle : réduire les quantités de déchets un objectif majeur
      • Mieux trier pour mieux recycler : recycler, économiser des ressources naturelles, préserver l’environnement
      • Recycler pour préserver l’environnement : valorisation énergétique, réduire l’émission de CO2

     

    • Semaine du goût du 8 au 12 octobre

     

    • Intervention d’un diététicienne (sœur d’un ancien élève) : découverte et dégustation de fruits et légumes.
    • Intervention des parents d’Alexandra (élève de 5ème) : réalisation d’un déjeuner complet (entrée, plat, dessert) à partir de produits frais (légumes et fruits variés) pour moins de 3€
    • Intervention de la maman de William (élève de 4ème) : découvrir la cuisine de la Côte d’Ivoire et en particulier la banane platain

     

    • Vente de panier de légumes : une histoire partagée
      • Mise en place depuis octobre de la vente de panier de légumes achetés auprès d’un petit producteur à Livilliers (village du Vexin à une quinzaine de km de l’école)
        • Liste des deux paniers proposés (un panier à 5€ et l’autre à 10€) le vendredi (J-7)
        • Commande et règlement le lundi (J-5) auprès de Mme Faure (enseignante sciences collège)
        • Récupération des commandes le jeudi (J-1) par M Bouteloup (enseignant d’EPS)
        • Distribution des paniers aux familles le vendredi (jour J) par Mmes Pastor et Pouron (enseignantes de français et histoire/géo)
        • Envoi aux familles par mail de recettes par Mme Roselier (parent d’élève en 3ème) et Mme Heeroma (administratrice)
      • L’objectif de Mmes Rosellier et Heeroma est de proposer des recettes permettant de préparer les repas des élèves pour le déjeuner. Ainsi en même temps :
        • motiver les élèves à participer au circuit en leur donnant l’envie de cuisiner et découvrir les produits
        • prendre conscience que les repas pour le coup transportés dans des récipients récupérables réduisent les emballages et donc les déchets
        • prendre conscience de la possibilité de nuancer la quantité et donc éviter le gaspillage !
      • Malheureusement nous avons constaté que le producteur emballage ses légumes dans des sacs en plastique … pour rester cohérent dans notre engagement écoresponsable, il est proposé de chercher des idées de remplacement. Différentes propositions sont faites :
        • Confection avec les élèves de sacs en toile réutilisables
        • Proposer de remplacer leurs sacs par des sacs biodégradables et compostables
        • Récupération des sacs plastiques pour en faire don à une association de Maliens qui fabriquent des bijoux et les revendent au profit de leur cause
        • Etablir une affiche donnant du sens au circuit d’un emballage non biodégrable en lui donnant une deuxième vie et favorisant une bonne cause

     

    • Mise en place dans la cantine de poubelles de tri
      • Constat : le tri n’est pas toujours bien respecté
      • Prévoir de réexpliquer régulièrement en redonnant le sens de chaque tri

     

     

     

     

    • Installation d’un bac à compost
      • Tri Action (organisme de la ville d’Herblay) a répondu favorablement à notre demande de composteur. Ils sont venus nous l’installer et viendront prochainement pour une formation pour savoir correctement s’en servir

     

    • Mise en place de deux opérations de collecte
      • Donner du sens au recyclage : éco-citoyens et solidaires
        • Recycler : valeur écologique
        • Soutenir une cause : valeur humaine
      • « Donnons de l’espoir à Enzo » : récupération des bouchons en plastiques. Enzo est atteint d’une maladie orpheline depuis mars 2017, la « MEF2C » (60/70 cas répertoriés dans le monde). La vente des bouchons permettra de participer au financement de soins spécifiques, d’un aménagement pour son lit, d’un équipement adapté pour la voiture et/ou de l’achat d’une poussette spécialisée ou tout autre matériel. La restitution est faite par Mme Roselier (parent d’élève)
      • « Piles solidaires » #Congo-Brazaville de l’électricité pour 2 centres de santé (Enyellé et Epena). Collecte de piles et batteries usagées, organisée par Batribox et Electriciens sans frontières. La restitution est faite par M Senac (chef d’établissement)

     

    • Course contre la faim organisée par « Action contre la faim »
      • Inscription faite pour la course qui aura lieu le 17 mai, la participation de tous les élèves, parents d’élèves et équipe enseignante est attendue
      • Rencontre avec quelques membres de l’organisation programmée à l’école le mardi 19 février 2019

     

    • Divers
      • Il est proposé de réaliser un tableau de progression du projet afin de mesurer et valoriser le travail fait
      • Il est soulevé qu’à ce jour peu d’actions ont été proposées concernant l’eau en tant qu’aliment

     

     

     

    Fermeture de la séance : 15h15 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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